Einzelgewürze
- Früchte und Samengewürze wie Anis, Cayenne, Fenchel, Kardamon, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Muskat, Macis, Paprika, Pfeffer, Piment, Sternanis, Vanille, Wacholderbeeren.
- Blütengewürze wie Kapern, Nelken, Safran.
- Rindengewürze wie Zimt.
- Wurzel- und Zwiebelgewürze wie Ingwer, Kurkuma, Meerrettich
1 bis 5 (von insgesamt 5)